Nutrithérapie

Mme. Evelyne Adam

Mme. Marta Lomazzi

Mme. Valérie Pedretti

Mme. Ester Rapisardi

Nutrithérapie

« Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture. » - Hippocrate

La nutrithérapie prévient et traite les maladies. Une bonne alimentation joue en effet un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies. Elle retarde les effets du vieillissement et permet de conserver une bonne vitalité. La nutrition holistique traite aussi bien la dimension physiologique que psychologique.

La dimension physiologique de la nutrition concerne le rôle des macronutriments (protéines, glucides et lipides) et des micronutriments (vitamines et minéraux) et les conséquences de tout déséquilibre.

La dimension psychologique de la nutrition analyse le comportement alimentaire de chaque individu. Il est influencé par des facteurs environnementaux et culturels mais aussi émotionnels.

Les bases d'une alimentation saine sont les mêmes pour tous, mais il est important de les adapter en fonction de chaque personne. Le thérapeute donnera des conseils alimentaires et prescrira des compléments alimentaires.

NB: il ne s'agit pas de diététique, mais de thérapie par l'alimentation et la micronutrition.


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